RẺ THẾ À .VN  – Tổng Kho Dụng Cụ Pha Chế Trà Sữa , Trà Chanh, Cafe, Thiết Bị Thu Ngân , Đồ Chơi Xe Hơi và Đồ Gia Dụng Thông Minh RETHEA

Những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ông Táo

Truyền thống đưa ông Táo về trời 23 tháng Chạp hàng năm luôn bắt nguồn từ đâu? Mâm cơm cúng ông Táo sẽ cần những gì? Hãy cùng Rethea tìm hiểu thêm qua bài viết sau nhé!

Những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ông Táo

Mâm cỗ cúng ông Táo theo truyền thống sẽ bao gồm đầy đủ những thứ sau đây:

  • Thịt lợn
  • Canh
  • 1 đĩa xào thập cẩm
  • 1 đĩa giò (giò lụa, giò thủ, chả bò)
  • 1 món ăn làm từ cá chép/ món ăn tạo hình cá chép
  • 1 đĩa xôi
  • 1 đĩa chè
  • 1 đĩa trái cây
  • 1 bình hoa
  • 1 đĩa gạo, muối
  • 3 chén, 3 đôi đũa
  • 3 chén trà/ rượu

Tuy nhiên, tùy gia đình, bạn cũng có thể chuẩn bị mâm cỗ chay hoặc mặn, có thể gia giảm, biến tấu cho mâm cỗ vừa phải nhưng vẫn đầy đủ để đưa ông Táo về trời.

Ngày nay, mâm cỗ cúng ông Táo được giảm bớt đi khá nhiều, không bắt buộc phải đầy đủ tất cả các món như mâm cỗ truyền thống, chủ yếu phụ thuộc vào hoàn cảnh, điều kiện kinh tế, khẩu vị của mỗi gia đình.

Mâm cơm cúng ông Táo cần những gì?

Lễ vật cúng ông Táo

Bên cạnh mâm cỗ truyền thống, vẫn cần có những lễ vật đi kèm được người dân truyền tai nhau mà lưu lại đến tận ngày nay, bao gồm:

  • Mũ ông Táo: 2 chiếc dành cho Táo ông loại có cánh chuồn và 1 chiếc cho Táo bà thì không có phần cánh chuồn
  • Quần áo giấy cho Táo: 2 bộ cho nam, 1 bộ cho nữ
  • Hài Táo Quân: 2 đôi hài nam, 1 đôi hài nữ
  • Giấy tiền vàng mã

Sau khi cúng mâm cỗ, thắp hương, bạn sẽ đốt hết số vàng mã này đi để tiễn ông Táo chầu Trời. Những bộ lễ vật này bạn có thể dễ dàng mua tại các chợ vào dịp cận Tết.

Mâm cơm cúng ông Táo cần những gì?

Cá chép cúng ông Táo

Theo tương truyền, cá chép là chính là phương tiện duy nhất để ông Táo sử dụng đi về Trời. Chính vì thế, vào ngày 23 tháng Chạp, nhà nhà thường hay mua một vài con cá chép nhỏ, thả vào chậu nước, đặt kế mâm cỗ khi cúng.

Sau khi cúng xong, sẽ thực hiện phóng sanh những chú cá đấy để ông Táo lấy đó làm phương tiện đi chầu Trời.

Để chọn chép đưa ông Táo, bạn không cần phải cố chọn những con cá to. Chỉ cần chọn những con cá khỏe mạnh, bơi lội linh hoạt, màu sắc bắt mắt, toàn thân nguyên vẹn, không bị trầy xước hay tróc vảy.

Bạn có thể dùng tay khuấy nhẹ vào mặt nước, thấy cá di chuyển nhanh là cá khỏe, kiểm tra mang cá thấy có màu đỏ tươi, mắt cá vẫn còn sáng trong thì có thể chọn mua.

Mâm cơm cúng ông Táo cần những gì?

3. Gợi ý 2 mâm cơm cúng ông Táo đơn giản

Mâm cơm thứ nhất

Mâm cơm này được gọi là mâm cỗ mặn, bao gồm: gà luộc, chả trứng, xôi ngũ sắc, canh măng, thịt bò xao, chè kho.

1. Gà luộc

Gà luộc là món ăn đơn giản dễ thực hiện, bên cạnh đó thịt gà thường được người dân lựa chọn thực hiện các món ăn để bày cỗ trong các ngày trọng đại. Thịt gà sau khi luộc xong vẫn giữ được vị thanh ngọt tự nhiên nhất của thịt, da gà vàng ươm bắt mắt.

Và tùy cách luộc bạn còn có thể giữ nguyên được hình dáng của gà, khi bày lên mâm cỗ sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều.

Gà luộc

2. Chả trứng

Trứng vốn là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, kết hợp cùng với các nguyên liệu khác như nằm mèo, thịt băm, bún khô,.. tạo nên món chả trứng cuốn hút.

Trứng được hấp chín mang mùi thơm đậm vị, ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị mằn mặn xen lẫn vị béo đặc trưng của trứng gà. Kết hợp với vẻ ngoài bắt mắt từ lớp lòng đỏ trứng mỏng, mịn trên bề mặt, tất cả tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn.

Chả trứng

3. Xôi ngũ sắc

Xôi là món ăn khá quen thuộc với mọi người, trong đó có một loại xôi đặc biệt thường được thấy trên các mâm cỗ truyền thống là xôi ngũ sắc. Xôi là sự kết hợp hài hòa giữ nhiều màu sắc tươi sáng, tương phản nhau tạo nên sức cuốn hút.

Từng hạt nếp mềm dẻo được trộn lẫn với nước màu tự nhiên được tạo từ lá dứa, gấc, lá cẩm, nghệ, nước cốt dừa,.. Món xôi vừa đơn giản vừa thơm ngon nên bạn hoàn toàn có thể thực hiện được ngay tại nhà.

Xôi ngũ sắc

4. Canh măng

Một món ăn tiếp theo được nhắc đến là món canh măng,một món canh mang hương vị thanh ngọt, đậm vị, thơm ngon.

Có thể dùng măng tươi hoặc khô mang đi nấu cùng với thịt gà, đuôi heo hoặc xương heo. Măng hơi giòn nấu chung với thịt mềm ngon, ăn kèm với cơm trắng hoặc bún khi còn nóng sẽ rất hấp dẫn đấy.

Canh măng

5. Thịt bò xào

Món xào trên mâm cỗ giúp đảm bảo hương vị cho bữa ăn thêm hài hòa, và món thịt bò xào đơn giản là lựa chọn tuyệt vời.

Thịt bò giàu chất dinh dưỡng có thể xào chung với hành tây, lá lốt hoặc cà chua tùy thích, tuy nguyên liệu khác nhau nhưng nhìn chung cách chế biến là không quá khác biệt. Tất cả đều mang hương vị rất tuyệt vời.

Thịt bò xào

6. Chè kho

Chè kho là một món ăn độc đáo với cách làm vô cùng đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị đậu xanh không vỏ, nước cốt dừa, một ít lá dứa để tạo mùi thơm là bạn có thể thực hiện được rồi.

Đầu xanh được hấp mềm, tán nhuyễn cùng với nước cốt dừa thơm béo, sau cùng được đảo đều trên lửa nhỏ là xong. Nếu thích bạn có thể cho hỗn hợp vào khuôn để tạo ra hình dáng đẹp mắt cho món chè kho. và sau đó có thể thưởng thức rồi.

Chè kho

Nguon: Dien May Xanh

Tìm hiểu thêm một vài sản phẩm Máy xay sinh tố  và Gia dụng thông minh đang có giá tốt tại Rethea để sáng tạo thật nhiều thức uống đơn giản tại nhà nhé!

Bạn đang xem: Những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ông Táo
Bài trước Bài sau
VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đăng nhập
Đăng ký
Hotline: 0898 00 83 83
Miền Bắc: 0898 00 83 83 SPN Telecom Miền Nam: 0835 99 22 88 SPN Telecom
Contact Me on Zalo