Công dụng của nước ép cỏ lúa mì

1. Cỏ lúa mì là cây gì?

Cỏ lúa mì (tên khoa học là Wheatgrass) còn có tên gọi khác là Tiểu mạch thảo hay Cỏ mạch. Cỏ lúa mì là thân và rễ cây lúa mì non từ 8-12 ngày tuổi. Đây là loại cây lương thực quan trọng của loài người từ xa xưa.

Trong đời sống hiện đại, hạt lúa mì thường được sử dụng để làm bột mì và dùng nhiều trong công nghệ chế biến thực phẩm. Chúng cũng được lên men để sản xuất bia, rượu và các loại nhiên liệu sinh học. 

Điều đặc biệt khiến nhiều người quan tâm đến cỏ lúa mì non (Wheatgrass) cũng như nước ép cỏ lúa mì là vì đây là sản phẩm có nguồn gốc từ hạt lúa mì đơn thuần, là thực phẩm thiên nhiên tốt nhất cho sức khỏe người dùng.

2. Những giá trị về dinh dưỡng trong cỏ lúa mì non

Cỏ lúa mì non và nước ép cỏ lúa mì mang đầy đủ những giá trị dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là những thành phần dinh dưỡng có giá trị thực tế và tiềm năng to lớn trong việc chữa bệnh cũng như nâng cao sức khỏe con người:

+ Chống sâu răng: Nước lúa mạch chứa nhiều canxi giúp chống sâu răng, bảo vệ men men răng.

+ Chống bạc tóc: chỉ cần một tuần uống 2 ly nước ép lúa mạch sẽ giúp tóc bạn mượt mà hơn, giảm hẳn lão hóa tóc hay bạc tóc.

+ Khử độc cho gan và máu phòng: Mầm lúa mạch có tác dụng giải độc cho gan và máu, bổ sung thêm lượng sắt rất tốt cho việc tạo tế bào máu.

+ Đặc biệt cỏ lúa mì có chứa rất nhiều chất diệp lục tố. Diệp lục tố có cấu tạo gần như hồng cầu trong máu. Vì thế nó giúp cho cơ thể tăng hồng cầu, tăng khả năng vận chuyển ô xy, giúp quá trình thanh lọc, thải độc và Diệp lục tố có độ pH rất cao để kiềm hóa cơ thể

+ Nó kiềm hóa cơ thể, nó có tần sóng giao động rất cao, nó chứa gần như tất cả các loại khoáng chất cần thiết cho con người, các vitamin A, B-complex, C, E, I và K (Kali rất thường bị tụt ở bệnh nhân dùng RSO số lượng lớn). Nó cũng rất giàu protein, nó cũng có tới 17 amino axit. Và cuối cùng: Nó chứa tới 70% chất diệp lục - nhân tố quan trọng trong quá trình tạo máu.

+Hỗ trợ giảm cân: Trong cỏ lúa mì có chứa một chất làm tăng cảm giác no với tên gọi là thylakoid. Vì vậy ngoài những tác dụng chữa bệnh thì loại cỏ này còn giúp hỗ trợ giảm cân.

Một nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy việc bổ sung chất thylakoids bên cạnh các bữa ăn nhiều carb sẽ giúp nhiều người tăng cảm giác no hơn so với lúc dùng giả dược để giảm cân.

+ Làm đẹp da, chống lão hóa

3. Cách làm nước ép cỏ lúa mì 

Nguyên liệu: 

• + 100gr cỏ lúa mì tươi
• + 400ml nước lọc

Dụng cụ thực hiện: 

• + Máy xay sinh tố
• + Ray nhỏ để lọc xác cỏ lúa mì

Thực hiện:

– 100gr cỏ lúa mì sau khi cắt đem rửa qua nước cho hết bụi bẩn bám vào thân cỏ. Cắt nhỏ cỏ lúa mì tầm 2-3cm cho vào máy xay, cho thêm 400ml nước để xay được dễ dàng hơn.

Mẹo nhỏ : Xay cỏ lúa mì bằng máy xay sinh tố cũng giống như khi chúng ta xay rau má, rau mã đề hay các loại rau thông dụng khác. Đừng xay quá lâu sẽ khiến máy quá tải và ngưng hoạt động, chúng ta xay tầm 3p rồi cho máy ngưng khoảng 2p sau đó cho máy hoạt động tiếp nếu cỏ lúa mì vẫn chưa nhuyễn. Ghi nhớ mẹo nhỏ này để giúp kéo dài tuổi thọ máy xay sinh tố của mình khách nhé!

– Khi cỏ lúa mì đã được xay nhuyễn, chúng ta lọc qua để tách riêng phần nước và phần xác cỏ. 100gr cỏ lúa mì sẽ thu được tương đương 100ml nước ép nguyên chất, cộng thêm 400ml nước chúng ta cho vào trước khi xay. Như vậy, sau khi xay chúng ta sẽ thu được một ly nước cỏ lúa mì gần 500ml.

Phần xác cỏ sau khi xay, chúng ta có thể tận dụng để đắp mặt, tẩy tế bào chết hoặc cho vào nước ấm trong bồn tắm ngâm cơ thể từ 15-20p. Các chất dinh dưỡng còn sót lại trong xác cỏ lúa mì được hấp thụ qua da giúp se khít lỗ chân lông, thổi bay vết nám cho chúng ta một làn da sáng, khỏe, đẹp lên trông thấy.

Tìm hiểu thêm một vài sản phẩm Máy xay sinh tố  và Gia dụng thông minh đang có giá tốt tại Rethea để pha chế sinh "thần dược" cỏ lúa mì tại nhà nhé!