RẺ THẾ À .VN  – Tổng Kho Dụng Cụ Pha Chế Trà Sữa , Trà Chanh, Cafe, Thiết Bị Thu Ngân , Đồ Chơi Xe Hơi và Đồ Gia Dụng Thông Minh RETHEA

Cách làm sữa chua trân châu nước cốt dừa ngọt mát đơn giản dễ làm

Cơn sốt sữa chua trân châu chưa có dấu hiệu ngừng lại khi trở thành món ăn vặt hay món tráng miệng của giới trẻ. Hãy cùng vào bếp với Rethea để tìm hiểu cách làm sữa chua trân châu nước cốt dừa ngọt mát nhưng vô cùng dễ làm ra sao nhé!

Cách làm sữa chua trân châu nước cốt dừa ngọt mát đơn giản dễ làm

Cơn sốt sữa chua trân châu chưa có dấu hiệu ngừng lại khi trở thành món ăn vặt hay món tráng miệng của giới trẻ. Hãy cùng vào bếp với Rethea để tìm hiểu cách làm sữa chua trân châu nước cốt dừa ngọt mát nhưng vô cùng dễ làm ra sao nhé!


Nguyên liệu làm Sữa chua trân châu nước cốt dừa (Cho 4 người)

  •  Sữa đặc 480 gr
  •  Bột năng 110 gr
  •  Sữa tươi không đường 880 ml (4 bịch)
  •  Sữa chua không đường 50 ml (1 hộp nhỏ)
  •  Nước cốt dừa 300 ml
  •  Dừa sấy 50 gr (hoặc dừa bào sợi)

Dụng cụ thực hiện
Nồi cơm điện, hũ làm sữa chua (hoặc bịch nhỏ),….

Cách chế biến Sữa chua trân châu nước cốt dừa
1. Làm sữa chua
Hòa tan 380gr sữa đặc với 500ml nước ấm (khoảng 70 độ C), rồi cho thêm sữa chua vào, khuấy đều khoảng 5 - 10 phút.

Sau đó, bạn rót hỗn hợp sữa vào hũ làm sữa chua (hoặc bịch nhỏ) và đậy kín.

Cuối cùng, bạn đặt những hũ sữa vào nồi cơm điện, cho thêm nước ấm (khoảng 50 độ C) ngập ngừng nắp miệng các hũ sữa chua. Đậy nắp nồi cơm điện, bật chế độ hâm khoảng 30 phút.

Sữa chua sau khi được ủ xong, bạn đặt vào ngăn đông tủ lạnh.

  • Mách nhỏ: Bạn có thể ủ sữa chua bằng thùng xốp, lò nướng, nồi thường thay vì dùng nồi cơm điện.


 

2. Làm trân châu
Đầu tiên, bạn cho 100gr bột năng vào một bát lớn, rồi cho từ từ nước sôi vào bát. Đồng thời, bạn nhẹ nhàng khuấy đều, đảo liên tục để bột trở nên dẻo mịn và thành khối.

Sau đó, bạn nặn những viên trân châu có kích thước tùy sở thích.

Tiếp đó, bạn bắt nồi lên bếp, đợi nước thật sôi rồi cho trân châu vào luộc khoảng 10 - 15 phút. Khi thấy trân châu chìm xuống, bạn tắt bếp và vẫn đậy nắp để ủ thêm khoảng 15 - 20 phút.

Cuối cùng, vớt trân châu và đem ngâm với nước lạnh trước khi dùng.

Mách nhỏ: Để giúp hạt trân chấu chín mềm; nở đều, dẻo và ngon đúng tiêu chuẩn chất lượng cần có, tìm hiểu thêm Nồi nấu trân châu tự động tại Rethea nhé!

3.Nấu nước cốt dừa
Bạn khuấy đều hỗn hợp 300ml nước cốt dừa với 100gr sữa đặc trong nồi và đun với lửa nhỏ.

Đồng thời, bạn tranh thủ khuấy tan 10gr bột năng với ít nước lạnh trong chén nhỏ.

Khi thấy hỗn hợp nước cốt dừa nóng và phần sữa đặc hòa tan hết, bạn mới cho chén nước bột năng vào, khuấy cho đến khi có độ sệt mong muốn.

Cuối cùng, cho trân châu vào nồi và đun khoảng 1 - 2 phút là tắt bếp.

Mách nhỏ:

  • Tùy theo bạn muốn nước dừa có độ sệt ra sao mà cho lượng nước bột năng vào thích hợp.
  • Khi cho trân châu vào nồi nước dừa, tránh đun quá lâu vì dễ làm cho trân châu bị nhão và làm cho nước dừa quá đặc sệt không ngon.


4.Hoàn tất
Bạn lấy sữa chua, cắt thành từng khúc hoặc đập ra thành viên lớn, rồi cho vào ly. Sau đó, bạn rót hỗn hợp nước cốt dừa trân châu và rắc thêm dừa sấy lên bề mặt trước khi thưởng thức.

5.Thành phẩm
Sữa chua trân châu nước cốt dừa nhìn trông hấp dẫn bởi các viên trân châu tròn nghịch mắt. Khi ăn vào, bạn cảm nhận được vị chua nhẹ của sữa chua, vị béo của nước cốt dừa và nhất là vị dai dai của trân châu, ăn hoài không thấy ngán mà còn nghiền nữa.

Tham khảo thêm các sản phẩm Thiết bị trà sữa đang kinh doanh tại Rethea để cùng sáng tạo ra thật nhiều thức uống bổ dưỡng nhé!

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua trân châu nước cốt dừa ngọt mát đơn giản dễ làm
Bài trước Bài sau
VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đăng nhập
Đăng ký
Hotline: 0898 00 83 83
Miền Bắc: 0898 00 83 83 SPN Telecom Miền Nam: 0835 99 22 88 SPN Telecom
Contact Me on Zalo