Cách làm mì cay 3 cấp độ cho ngày mưa

Nguyên liệu làm Mỳ cay 3 cấp độ 

•  Mì ăn liền tùy thích 2 gói
•  Xương heo 0.5 kg (để nấu nước dùng)
•  Tôm sú 100 gr
•  Mực ống 100 gr
•  Cà rốt 1 củ (loại vừa)
•  Nấm kim châm 1 bó
•  Hành boa rô 1 cây
•  Kim chi 100 gr (có thể mua ở chợ hoặc siêu thị)
•  Gia vị thông dụng 10 gr (muối/đường/bột ngot/ hạt nêm)
•  Bột ớt 1 ít
•  Ớt xanh 1 trái
•  Ớt sừng 1 trái

Cách chế biến Mỳ cay 3 cấp độ

1.Sơ chế nguyên liệu

Đặt một nồi nước (1 lít nước) lên bếp nấu nước dùng từ xương heo trong khoảng 45 phút (hình 1). Rau củ rửa sạch sau đó sơ chế. Cà rốt cắt khoanh vừa ăn (hình 2), hành boa rô cắt khúc (hình 3) và nấm kim châm cắt bỏ phần gốc (hình 4).

2. Nấu nước dùng

Làm sốt cay. Các bạn cho nước kim chi vào xay cùng ớt hiểm xanh ta sẽ được cấp độ 1 (hình 1). Muốn cay hơn ở cấp độ 2, các bạn cho thêm ớt sừng vào xay cùng để tăng độ thơm nồng (hình 2). Để đạt được cay cấp độ 3 các bạn cho thêm bột ớt vào xay đều (hình 3).

Cuối cùng các bạn cho cà rốt và 2 muỗng canh sốt cay vào nồi nước dùng đã nấu lúc nãy nấu khoảng 10 phút cho cà rốt mềm (hình 4) (có thể cho cay nhiều hay ít tuỳ khẩu vị của bạn).

3.Nấu mỳ

Các bạn nêm nếm gia vị, có thể cho thêm gia vị của gói mì vào nồi nước cho vừa ăn (hình 1). Sau đó cho 1 vắt mì vào nồi đất (hình 2), lần lượt cho kim chi, tôm mực, nấm kim châm, hành boa rô vào nồi (hình 3).

Sau đó cho nước dùng vào và đậy nắp nồi nấu thêm khoảng 4 phút cho mì chín là có thể thưởng thức (hình 4).

4.Thành phẩm

Sau 4 phút nấu trên bếp, ta sẽ có 1 nồi mì cay siêu hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình bạn bè rồi!

Tìm hiểu thêm sản phẩm Bếp nấu mì cay và các sản phẩm Gia dụng thông minh đang kinh doanh tại Rethea để thực hiện nhiều món bánh đơn giản tại nhà nhé!