-
- Tổng tiền thanh toán:
Cách làm kho quẹt rau luộc ngon tại nhà
Làm kho quẹt tương đối đơn giản nhưng vị rất ngon, chỉ cần 1 chén kho quẹt với một ít rau củ luộc, bữa cơm nóng nhà bạn sẽ hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cùng Rethea vào bếp thực hiện nhé!
Nguyên liệu làm Kho quẹt
Tôm khô 50 g
Thịt ba chỉ 200 g
Dầu ăn 10 ml
Gia vị 10 gr(nước mắm/đường/hạt nêm/tiêu/ớt)
Hành tím 1 củ
Hành lá cắt nhỏ 10 gr
Cách chế biến Kho quẹt
, Sơ chế nguyên liệu
Ngâm tôm khô với nước nóng trong 10 phút cho mềm.
Thịt ba chỉ cắt hạt lựu.
Pha 8 muỗng canh nước mắm với 4 muỗng canh đường cùng 4 muỗng canh nước lọc.
2, Xào thịt ba chỉ
Cho dầu ăn vào nồi, xào thịt ba chỉ trên bếp đến khi thịt ra hết mỡ, vàng giòn.
Lấy thịt ba chỉ ra, chắt nước mỡ đi.
Cho 3 muỗng canh mỡ ở trên vào nồi đất.
3, Nấu kho quẹt
Hành củ băm nhỏ, phi vàng với phần nước mỡ. Tôm khô rửa sạch, để ráo, cho tôm vào phi vàng đều. Cho thịt ba chỉ đã chiên vàng ở trên vào. Khi thịt trộn đều với tôm khô thì cho 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào.
Cho chén nước mắm làm sẵn vào nồi thịt. Thêm tiêu và ớt tuỳ theo khẩu vị. Rim kho quẹt đến khi mắm keo lại thì cho hành lá cắt nhỏ vào.
Vị mặn mặn, ngọt ngọt của mắm đường, giòn sựt của top mỡ chiên giòn, thêm một chút tôm khô - linh hồn của món kho quẹt chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của mọi thành viên trong gia đình. Chúc các bạn làm kho quẹt thành công!
Nguon: Dien May Xanh
Tìm hiểu thêm về các sản phẩm Gia dụng thông minh đang kinh doanh tại Rethea để căn bếp nhà bạn được hoàn hảo hơn nhé!
