Bật mí cách pha Trà Dưa Hấu vị ngon hơn ở quán

Nguyên liệu làm Trà dưa hấu Cho 4 ly

• Trà 1 gói (sử dụng trà đen hoặc trà o-long)
•  Nước nóng 120 ml
•  Siro dưa hấu 30 ml (hoặc dưa hấu tươi 80 gr)
•  Nước đường 15 ml

Cách chế biến Trà dưa hấu

1. Pha trà túi lọc

Dùng bình đun siêu tốc để nấu nước sôi được nhanh hơn.

Bí quyết pha trà dưa hấu ngon khi dùng trà đen, là bạn cần chú ý đến nhiệt độ nước sôi khi pha. Nhiệt độ nước sôi tầm khoảng 95 độ C – 98 độ C.

Đổ nước sôi vào ly chứa túi trà, ngâm trà, rồi vớt bỏ túi trà.

Mách bạn:

• Bạn có thể dùng nhiệt kế (chuyên dùng để đo nhiệt độ nước) để xác định nhiệt độ nước sôi.
• Đối với trà đen (túi), bạn nên ngâm trà khoảng 3 – 5 phút để ra vị ngon

2. Pha trà dưa hấu

Dùng ly khác (có khả năng chịu lực cao), bạn cho si rô hoặc dưa hấu tươi vào ly để dầm.

Cho đường nước và nước trà vào ly dưa hấu, thêm ít đá vào.

Dùng thêm một ly khác để trộn đều hỗn hợp trà dưa hấu, bằng cách rót hỗn hợp từ ly này sang ly kia và ngược lại.

Mách bạn

• Thông thường, ở quán, người ta sử dụng siro dưa hấu để pha chế. Do đó, muốn có vị ngon hơn thì bạn nên dùng dưa hấu tươi.
• Đừng quên cho dưa hấu vào ngăn mát tủ lạnh trước khi sử dụng dùng, để tăng tính mát lạnh của loại trái cây trong ly trà.
• Ly trà dưa hấu ngon, bạn có thể sử dụng thêm 5 – 10 ml mật ong rừng nguyên chất để tăng vị thanh ngọt và 5 ml nước cốt chanh để bổ sung vị chua cho ly trà dưa hấu mát lạnh.

3. Thành phẩm

Như vậy, để có được ly trà dưa hấu ngon hơn ở quán, bạn cần chú ý đến 5 yếu tố như: sử dụng dưa hấu tươi, biết cách pha trà (nhiệt độ nước sôi và thời gian ngâm trà), cho thêm ít mật ong và nước cốt chanh.

Tham khảo thêm các sản phẩm Máy móc pha chế đang kinh doanh tại Rethea để cùng sáng tạo ra thật nhiều thức uống bổ dưỡng nhé!